「 2015年02月 」一覧

しっとりした甘み さつまいも(千葉県産)

しっとりした甘み さつまいも(千葉県産) ■しっとりとした甘み 手作りの堆肥だけを使用して栽培されたさつまいもです。 そうすることにより甘み...

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爽やか りんご(千秋 岩手県産)

爽やか りんご(千秋 岩手県産) ■甘さと酸味のバランス抜群 千秋(せんしゅう)という品種は「東光」と「ふじ」の交配品種で、やや小玉ですが、...

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北海道の大自然が育んだしっとり甘いぼっちゃんかぼちゃ

しっとり甘い ぼっちゃんかぼちゃ(北海道 西川さん) 1個 (280g前後) Oisix基準(薬減化減) 北海道 西川 直哉さん他 自然...

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アップルパイ リンゴは栄養補給や疲労回復にも効果

アップルパイ レシピで使われるりんごには、整腸作用のペクチンが豊富に含まれています。 なので、アップルパイ レシピでアップルパイを作って食...

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アップルパイの材料で洋菓子店と手作りしました

アップルパイの材料にかかせない紅玉が届きました。 「紅玉」というりんごは、アップルパイの材料にかかせないです。 最近では栽培している農家...

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アップルパイのレシピで使う料理用リンゴに適した品種

アップルパイのレシピで使う「紅玉」は、酸の効いた味とさわやかな芳香があり、果汁が多く品質が優れた爽やかなりんごです。 果肉の大きさは200...

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アップルパイのほかに、焼きリンゴにも材料のリンゴが決め手

日本では、アップルパイは砂糖のみの味付けで、レーズンやサツマイモがときどき使われるぐらいですが、海外ではシナモンやナツメグを効かせたアップル...

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アップルパイのレシピ、作り方は家庭で簡単にできます

アップルパイのレシピ、作り方ですが、アップルパイの生地から作ると手間も時間もかかってきます。 そこで、アップルパイのレシピでアップルパイの...

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肉じゃがレシピで残った分はコロッケに

肉じゃがは、子どもにも大人にも好まれる料理なのですが、作ったものがどうしても残ってしまうこともあります。 そこで、残った肉じゃがはコロッケ...

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日本海軍から誕生した肉じゃがレシピ

肉じゃがは、家庭料理の代表といってもいいくらい、日本の家庭には馴染みが深いですが、もともとは軍隊の食事メニューだったようです。 肉じゃがは...

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